معاون جهاد کشاورزی قم گفت: سالانه ۴۰ کیلوگرم زعفران از ۱۴ هکتار اراضی زیرکشت این محصول برداشت می‌شود.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نسیم قم، مجید حمیدی، معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی قم، اظهار کرد: ۱۴ هکتار از اراضی کشاورزی استان به کشت زعفران اختصاص دارد که سالانه حدود ۴۰ کیلوگرم کلاله زعفران از این سطح برداشت می‌شود.
وی با اشاره به ظرفیت تولید زعفران در استان قم افزود: زعفران از گیاهان دارویی ارزشمند است که به دلیل خواص و بازارپسندی بالا، کشت و تولید آن از مزیت اقتصادی برخوردار است.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی قم با بیان اینکه ۳۸ بهره‌بردار در مناطق مستعد استان به کشت این محصول مشغول هستند، گفت: به دلیل حساسیت زعفران به تنش‌های محیطی، کشت آن بیشتر در مناطقی انجام می‌شود که کیفیت آب و خاک برای تولید این محصول مناسب باشد.
حمیدی کم‌آب‌بر بودن زعفران را از مزیت‌های این محصول دانست و بیان کرد: این گیاه در زمانی به آبیاری نیاز دارد که بسیاری از محصولات کشاورزی معمولاً به آب نیاز ندارند؛ از این رو، کشت زعفران از نظر مدیریت منابع آب و تنظیم تقویم کشت، مزیت قابل توجهی دارد.
وی با اشاره به کیفیت زعفران تولیدی استان تصریح کرد: زعفران تولیدشده در قم از کیفیت خوبی برخوردار است و افزایش عملکرد این محصول با هدف بهبود صرفه اقتصادی تولید برای بهره‌برداران استان دنبال می‌شود.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی قم زمان برداشت زعفران را اوایل پاییز اعلام کرد و گفت: برداشت این محصول به‌صورت دستی انجام می‌شود و کارگران از ساعات اولیه بامداد تا حدود ساعت ۹ صبح در مزارع فعالیت می‌کنند.
حمیدی همچنین استفاده از فناوری‌های جدید در فرآیند تولید و عرضه زعفران را از موضوعات مورد توجه بخش کشاورزی استان دانست و افزود: به‌کارگیری این فناوری‌ها می‌تواند به افزایش درآمد بهره‌برداران کمک کند.
منبع خبر: خبرگزاری تسنیم
