مدیرکل صنعت،‌ معدن و تجارت قم از آغاز طرح پایش وضعیت نانوایی‌های استان خبر داد وگفت: در این طرح تیم‌های بازرسی به صورت میدانی به محل نانوایی‌ها مراجعه کرده و پس از بررسی عملکرد برای متخلفان پرونده تشکیل می‌دهند.

نجفی ضمن تشریح جزئیات طرح «عرضه نان کامل» در استان، نرخ‌های جدید انواع نان را که از دو روز گذشته اعمال شده است، اعلام کرد و گفت: بر این اساس، قیمت نان سنگک سنتی ۷۵۰۰ تومان و تافتون ماشینی ۲۵۰۰ تومان تعیین شده است؛ اقدامی که به گفته مسئولان صنفی، نه با هدف گرانی، بلکه در راستای اجرای مصوبات مجلس برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت شهروندان صورت گرفته است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم گفت: در تلاش هستیم تا پایان سال ۱۴۰۳ تعداد نانوایانی که در قم نان کامل پخت می کند به بیش از ۶۰ نانوا برسد و برای سال ۱۴۰۴ این تعداد بازهم بیشتر خواهد شد.

سعید محمدی ، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم گفت:‌ ۲۵ واحد نانوایی در قم، نان کامل با درصد سبوس بالا پخت می‌کنند و یکی از کارخانه‌های تولید آرد استان نیز به صورت نمونه آرد مورد نیاز پخت نان کامل را عرضه می‌کند.

سعید محمدی ، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم گفت: طرح عرضه نان کامل که آرد آن دارای هفت درصد سبوس است با همکاری اتحادیه نانوایان، فرمانداری و مجموعه‌های زیربط در پنج واحد نانوایی دراین استان آغاز شد.

محمدحسین باباخانی،کارشناس مرکز بهداشت شهرستان قم افزود: با توجه به شیوع ویروس کرونا و لزوم رعایت فاصله ایمن یک و نیم تا دو متری، متاسفانه عدم رعایت این مساله در نانوایی ها مشکل آفرین شده‌است.