سعید محمدی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم گفت: قم از برترین استان‌های کشور در تولید نان سنگک است و نانوایان این استان در پخت این نان مهارت بالایی دارند.

علی‌اکبر حق ویسی، رییس گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قم گفت: مرغوب‌ترین نان سنگک در کشور مربوط به این استان است زیرا در پخت آن استفاده از سبوس طبق استاندارد و جوش شیرین حذف شده‌است.