سعید محمدی، مدیرکل غله قم گفت: مرحله سوم طرح هوشمند سازی مدیریت آرد و نان در استان آغاز شده‌است که در آن تخصیص سهمیه نانوایان بر اساس میزان عملکرد و تراکنش‌های طبیعی لحاظ می‌شود و هیچ گونه محدودیتی در خرید متعارف نان برای مردم وجود ندارد.

سعید محمدی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم گفت: انجام تخلف عرضه خارج از شبکه نان و اصرار به آن موجب ابطال پروانه واحد نانوایی و واگذاری آن به شخص دیگر می‌شود و این مصوبه در کارگروه آرد و نان استان به تصویب رسیده‌است.

سعید محمدی، مدیرکل غله قم گفت: طی هشت ماه سپری شده از سال‌جاری ۱۲۷ هزار و ۸۰۰ تُن گندم وارد استان شده‌است که این میزان در مقایسه با مدت مشابه سال قبل ۲۵ درصد رشد دارد.

سعید محمدی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم با اشاره به این که نانوایی‌های فعال در استان ساعت کاری مشخصی دارند که باید رعایت شود، گفت: هر واحد نانوایی در هر ماه ۲ روز استراحت دارد و اگر بیش از این مقدار نانوایی تعطیل شود، تخلف است.

سعید محمدی ، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم گفت: نانوایی‌های فعال در استان قم در هر ماه به‌طور میانگین به ۱۲ هزار تُن آرد برای پخت نان مصرفی مردم استان نیاز دارند که اداره کل غله و خدمات بازرگانی قم این میزان آرد را با توجه به سهمیه‌های تعیین شده برای آن‌ها تامین می‌کند و در این زمینه کمبودی وجود ندارد.

سعید محمدی ، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم گفت:‌ ۲۵ واحد نانوایی در قم، نان کامل با درصد سبوس بالا پخت می‌کنند و یکی از کارخانه‌های تولید آرد استان نیز به صورت نمونه آرد مورد نیاز پخت نان کامل را عرضه می‌کند.

سعید محمدی ، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم گفت: آرد مورد نیاز نانوایی‌های استان همچون گذشته تامین است و حتی برای تسهیل دسترسی مردم به نان، تنها در ماه گذشته ۷۰۰ تُن آرد مازاد اختصاص دادیم.

سرداربهادراسماعیلی ، جانشین فرمانده انتظامی استان قم از کشف احتکار 15 تن آرد در این استان خبر داد.

سعید محمدی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم گفت: وضعیت ذخیره آرد در سیلوهای استان قم مناسب بوده و در این خصوص جای نگرانی وجود ندارد و هیچ گونه افزایش نرخ نان سنتی و آزاد پزها در قم نخواهیم داشت.

سعید محمدی ، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم گفت: تعداد ۸۸۸ نانوایی در استان قم فعال است که ۵۸۰ مورد آن یارانه‌ای یک و ۳۰۸ مورد آن یارانه‌ای دو است که تفاوت این دو در قیمت آرد یارانه‌ای است که به آن‌ها تخصیص پیدا می‌کند.